Tu café, con el tostado que buscás.

Trabajá con Black de dos maneras: encarganos el tostado o consultá por el uso de nuestra tostadora con asistencia técnica.

Curva de tostado ilustrativa: la temperatura del grano baja al cargarlo y luego sube a lo largo de las etapas de secado, Maillard y desarrollo, que empieza con el primer crack.
Cada perfil de tostado es un recorrido de temperatura y tiempo, y define cómo sabe el café.

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